春节将至，家家户户又到了要灌香肠的时候啦，很多人乍一看
贾记灌肠加盟品牌，还以为做的就是这个。你要是这么想可就错了，实际上在陕西地区，人们把一种用荞麦面做成的特色面食称为“灌肠”，这也是当地的传统小吃之一。而发展到现在，又以贾记灌肠等出名。
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1、灌肠起源
很多人都觉得十分奇怪，明明是一种面食，为什么要叫灌肠呢？实际上它的原名是“荞面碗坨子”才对，是由傅山先生研制出来的一种食物，可以起到疏通、清理肠道、促进新陈代谢等作用。只不过在山西的徐沟等地，老百姓用方言就说它的名字，音同“灌肠”。久而久之它的本命反倒没人注意了，而贾记灌肠就这样流传了下来。
2、贾记灌肠扬名
本来这也就是个普通的地方小吃，而它之所以能够闻名全国，皆因慈禧太后之故。在八国联军侵华的时候，慈禧太后出逃至江西，因为战乱也没有什么好吃的东西，等到了徐沟早就已经是萎靡不堪了。后来徐沟县令急忙奉上了贾记灌肠，没想到慈禧竟然连吃两蝶且赞不绝口，甚至还是要把它作为宫宴必食。从此品牌“一战成名”，远播四方。
3、贾记灌肠发展
开个贾记灌肠店怎么样？这个品牌传承至今已有几百年的历史，虽然中间曾一度因为战乱而中断经营过，但它的制作秘方却是一直都流传下来的。因而我们现在所看到的，品味到的依然是正宗地道的口感。而且因为是在新时代重新发展起来了，所以它以“传统与时尚，美味与健康”为经营理念，在此指引下不断的发展，致力于让更多的人知道。
对于那些想要在小吃加盟这方面发展的人来说，贾记灌肠极富特色，而且能够提供多个种类的产品，在市场上还是具备竞争力的。而且它还能够给创业人士提供专业、科学的服务，在开店的方方面面都给予足够多的帮助，从而确保店铺的顺利展开。
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