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珍珠奶茶需要什么

来源:51餐饮网 时间:2017-03-15 17:30:21 作者:

   [珍珠奶茶需要什么]只要你有一点点喜欢喝奶茶,你一定 知道如今非常流行的一款奶茶就是一点点奶茶。一点点奶 茶除了特别火的玛奇朵,还有就是珍珠红茶、波霸奶茶了 。一点点奶茶的口感非常独特,纯而不腻,香而不溢,是 非常注重口感的奶茶品牌。但是喝了这么多奶茶,你知道 他们的奶茶是怎么做的吗?你知道奶茶店做珍珠奶茶需要 什么吗?

  奶茶店制作珍珠奶茶的原料一般包括珍珠粉圆、珍珠奶茶 粉、茶叶、牛奶、奶精等;工具包括烹饪器具、过滤网、 不锈钢锅、奶茶杯、搅拌棒、密封剂、沙冰机、刨冰机、 盎司杯、咖啡勺、雪克杯等。根据不同的需求选取不同的 设备器具。

珍珠奶茶需要什么

  接下来我们再来了解一下只做珍珠奶茶的流程:

  1.煮珍珠:在锅中煮10公斤水,水烧开后放入粉圆,不断 搅拌,煮15-20分钟;熄火后盖上锅盖焖15-20分钟;捞出 珍珠用凉水冲凉;用容器盛放珍珠粉圆和适量白砂糖浸泡 ,搅拌均匀后静置半小时。

  2.泡茶包:把茶叶包放入3公斤水中熟煮,浸泡约10钟-20 分钟即可将茶包捞出,可以根据自己对茶浓度的要求来决 定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶 味过重,影响口感。

  3.在摇杯中放入一匙奶精、一匙果粉、一匙糖浆,加40g 热水调匀后用搅拌棒调匀,加入适量红茶,再加满冰块, 摇动雪克杯,摇晃至杯内冰块全部溶化即可;最后加适量 的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶。

  制作珍珠奶茶需要什么?制作珍珠奶茶的步骤是怎样的? 看过了以上的介绍,相信大家也都已经拨开眼前的迷雾了 吧。制作珍珠奶茶是简单却需要细心的,比例的调配、温 度的控制都是需要制作者十分细心的。如果你也想自己动 手做一杯珍珠奶茶,那就赶紧行动吧!

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