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中式快餐比西式快餐更有市场吗

来源:51餐饮网 时间:2017-05-02 18:12:12 作者:花花

  从西式快餐进入中国,到本土重视快餐逐渐发展起来,双方的竞争一直没有停止过,中式快餐比西式快餐更有市场吗?如果是放在多年以前,那肯定是不可能的,洋快餐占据了中国快餐行业的绝对领导地位。但是社会是在变化的,发展日新月异,中式快餐取长补短,传承本土特色又学习对方好的方面,并且也走上了餐饮连锁加盟的道路,前途不可限量。
 
  中式快餐比西式快餐更有市场吗?关于这个问题,其实是可以分区域来看的。洋快餐在最初进入中国的时候,最先占据的是当时发展很好的一线城市,后来才开始向二三线发展。因此,在一线城市它们经营多年,根基深厚,可以说优势很大。再加上经济发达地区人民收入更高,对消费也不是一味追求价廉,即使KFC、麦当劳等产品更贵,他们也不会很在乎。反之,中式快餐发展时日终究还是比较短,在这部分地区依然处于弱势地位。
 
中式快餐比西式快餐更有市场吗
 
  可如果到了二、三、四线城市,情况又发生了变化。譬如必胜客这类以前扎堆在一线城市的品牌,向三四线城市扩张的时间其实也没有太久,控制力远远达不到一线城市那样。而且就相当当年一拥而上进入北上广一样,现在它们的目标也具有明显的倾向性,更集中在人均收入和GDP排名靠前的城市。而在这样大多数的中小城市,是不缺反中式快餐品牌的。
 
  更有甚者,中小城市的居民没有一线城市消费者那样看重品牌,对于他们来说,既然都是炸鸡汉堡,那肯德基和华莱士也没啥区别嘛。对于这些收入中等的群体,消费选择更加的随意,而且注重更多的是“物美价廉”,这种时候,中式快餐的优势就凸现出来了。还有就是,中式快餐的品种明显更丰富多样,也是人们会选择它的原因之一,这是单调的西式快餐难以企及的。
 
  中式快餐比西式快餐更有市场吗?如果说在一线城市,中式快餐的优势还不明显,那么在三四线城市这种长处就被放大了。虽然现在还不能说更有市场,但它的发展前景还是看得出来光明一片。如果您有兴趣做餐饮加盟,可以优先考虑它哦。

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