这些年来，随着外卖产业的崛起，
便当加盟这个餐饮种类也渐渐进入到了人们的视线中。那么
便当适合什么人群去吃？经常吃便当健康吗？对想要在这个行业发展的投资者来说，分析其目标消费群体可以说是当务之急；而对消费者来讲，搞明白吃便当到底健不健康也是非常重要的一件事。
首先我们可以先从便当本身的特点出发，来分析一下它的目标群体到底是什么人。便当它的食品种类还是比较丰富的，从价格来说那肯定是没有一般的中式快餐来的便宜，可是比起那些更贵的餐品，它又是显得比较便宜的了。所以它面向的就不会是农民工之类的群体，因为对这类人群来说，还是去吃快餐更加的划算，至少米饭那还是无限免费添加的。从便当的价格来看，其针对的应该就是城市中非常普遍的白领阶层和在校的大学生。
那除了按照收入或者说是消费水平来划分这类群体，我们还能够根据消费者的年龄段把他们大致划分为青年消费群体和老年消费群体。在上述结论的基础上我们也很明显就可以得出结论，便当针对的应该还是青年消费群体。综上所述，总体而言它是适合年轻的、消费水平不高不低的人群去吃。
这类人或者是因为觉得学校的饭菜不好吃，或者是因为工作节奏紧张没时间自己做饭，因此纷纷选择了便当。不过虽然是一直这么吃着，顾客心中也难免会有顾虑，生怕吃多了外面的便当会不利于身体健康。国内餐饮行业的食品质量一直都是个痛点，什么地沟油、劣质添加剂等有害人体的东西那是层出不穷。不过基于这些年来国家在这方面也展开了大力的整顿，所以形势已经好了不少。撇开这些不谈，现在那些做的比较好的
便当加盟店为了迎合消费者对安全、健康饮食的需求，在这方面也是越来越注意了。挑选优质的原材料，荤素搭配保证膳食平衡，健康也有了保障。
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