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Bubble Lab气泡实验室怎么样?中比酒厂首次合酿!

来源:51餐饮网 时间:2019-03-21 14:35:05 作者:zx

  Bubble Lab气泡实验室怎么样?中比酒厂首次合酿!说起起目前武汉聚餐与聚会最好的去,大家可能也都会选择Bubble Lab气泡实验室,这一是一家中西想结合的餐饮饮品与餐饮店,这在里除了了精美的啤酒之外还会有精美的各种小吃,近来Bubble Lab气泡实验室加盟品牌也都与之国外众多酒业相结合。
 
  气泡实验室首次来到欧洲
 
  在今年1月中旬,中国啤酒厂Bubble Lab Brewing-气泡实验室首次来到欧洲进行探险之旅。我和气泡实验室已经结缘几年了,我和酿酒师Jo在中国的啤酒节和不同的品酒会上见过几次,所以我早就了解到他们酿造了一些非常出色的啤酒。我很荣幸能将Marco和Filly(气泡实验室两位合伙人)介绍给几家比利时啤酒厂,锦上添花的是还促成了2次合作酿造。一起听听这段故事吧!

Bubble Lab气泡实验室怎么样

 
  Tall Poppy + 气泡实验室 + 比利时啤酒极客
 
  Tall Poppy Brewing比较鲜为人知,因为它建立不久。Jo是酿酒师,同时几乎就是整个酿酒厂:他自己负责一切事物。周一到周五他仍然有一份正常的工作,所以酒厂是他周末可以挥洒他对精酿啤酒热情的地方。
 
  我们的目标是酿造一种具有中国风味的酸啤。越洋信息来来往往,紧锣密鼓地讨论着可能被使用的中国水果。从中国带新鲜水果来比利时几乎是不可能的,而在比利时购买中国水果又相当昂贵且选择有限。所以Marco有一个绝妙的主意,就是把10公斤熏干的黑李子直接带到他的行李箱里扛过来!
 
  Jo也很高兴结识气泡实验室,了解更多有关中国和中国精酿啤酒的信息。Tall Poppy Brewing有1个Coal Ila威士忌酒桶,所以我们决定使用它来酿些酒。我们最终酿造了什么?苏格兰桶中诞生的苏格兰风味的啤酒:Wee Heavy Ale!
 
  酿造日这天真的将我们带回到了小规模酿造的最基础:以更有创意的方式使用泵,用手清理用过的麦芽,一切回到手工劳动。当然酿造期间那些等待的空隙,我们也愉快地品尝了一些啤酒。
 
  现在这两种啤酒都仍在发酵。有时耐心是一种美德......我们都期待这些合酿啤酒到达中国,让我们相约5-6月~
 
Bubble Lab气泡实验室怎么样?中比酒厂首次合酿!气泡实验室加盟项目将不断通过产品的制发来吸引更多的消费者,当然了小编也相信投资者加盟气泡实验室这个品牌,这对于加盟店也会在品牌总部的影响下得到快速的发展。 欢迎点击访问气泡实验室官网留言咨询,领取正规官方加盟资料

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