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吃面的讲究这么多!我可能吃了二十多年的假面!

来源:51餐饮网 时间:2018-01-22 16:20:41 作者:a

  吃面的讲究这么多!相信很多消费者在不太愿意做饭的时候都会选择煮上一碗面条,在选购面条的时候,不难发现面条的种类还是比较多的,有鸡蛋面,有杂粮面,还有营养面,这些五花八门的面条,最为一个普通消费者并不是能够准确地分辨他们。吃面条也是有讲究的,并不是随便挑一款,往锅里一煮就行的。
吃面的讲究这么多
  吃面的讲究这么多!下面我们就从挑选面条开始讲解。
 
  挂面的选择
 
  在选择的挂面的时候,需要注意的成分是钠的含量,在挂面的制作过程中,会往里面加入氯化钠,所以在注重的时候,即使我们没有往锅中加入盐,面条也已经是含有盐分的,那么在煮制的时候自然就需要控制盐的添加,不要加入过多的盐。

  绿豆挂面的选择
 
  绿豆挂面是一款特备适合小朋友的营养面,因为绿豆具有消暑的功效,所以在夏季选择绿豆挂面的消费者会更多一些。在选择绿豆挂面的时候,细心的消费者应该会留意到有的绿豆挂面的包装上面会加上精字,不要以为有精字的绿豆挂面更好,精绿豆挂面里面的维生素和矿物质也因为制作工艺上面的不同,流失了很多,所以绿豆挂面还是选择不加精的。
 
  荞麦挂面的选择
 
  荞麦挂面作为杂粮挂面的一种,也是十分受消费者欢迎的,因为通常情况下,荞麦挂面制作用到的都是普通的荞麦粉,所以会呈现白色,消费者在选择的时候不要认为颜色发黑的才是更好的。
 
  鸡蛋挂面的选择
 
  鸡蛋挂面应该是最常见的一种挂面了,鸡蛋挂面在制作的时候往里面加入的是蛋黄粉,并不是真真的鸡蛋,所以鸡蛋挂面其实也并没有消费者想象中的那么健康,同时因为蛋黄粉的添加,使得鸡蛋挂面也更加容易变质。
 
  蔬菜挂面的选择
 
  蔬菜挂面中儿童画面会比较常见,在面条里面添加各种蔬菜的汁,将产品的味道也调整到一个比较不错的状态,但是这样的制作方式使得蔬菜里面的营养物质大多流失,并不是适合儿童食用的营养面。
 
  吃面的讲究这么多!以上就是在选择面条时候应该要注意的方面,不同的面条,有不同注意方面,消费者在选择的时候一定要根据实际的情况进行选择,其实在市面上也并不是所有的营养面就真的是营养的,消费者在选择的时候也还是需要留意产品的生产配料,吃的明白才能吃得放心。

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