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中式快餐店厨房装修需要注意什么事项

来源:51餐饮网 时间:2017-05-03 18:05:14 作者:花花

  想要开好一家中式快餐店,在最初阶段时候的装修是非常重要的。装修就相当于是店铺的门面,好的装修能够给人留下不错的印象,如果装修有问题也是会影响生意的。不仅是门头和大厅要注意,厨房也是如此。中式快餐店厨房装修需要注意什么事项?小编这就为大家来提个醒儿。
 
  1、油烟
 
  我们平时自己在家里面做饭,最讨厌的当然就是油烟问题了,那中式快餐店这个问题就更为严重了。毕竟我们只需要烧一家人吃的菜,而店里面的客人那么多,当然是需要很多菜的了。油烟问题要解决好,如果油烟出来不仅不利于厨房内工作人员的身体健康,而且被外面就餐用户闻到的话也会产生不良影响。所以厨房装修之前,要先选择好油烟机的类型,大小,尺寸,不要在这方面节约用钱,尽量买质量高的那种。
 
中式快餐店厨房装修需要注意什么事项
 
  2、顶部
 
  因为是长时间的炒制饭菜,所以厨房总是显得烟熏火燎的,而且这个烟和热气大多时候都是往上冒,所以厨房顶部主要考虑三大问题:清洗、防火和抗热。这方面的材料选择的余地倒是不小,不管是釉面瓷砖墙面还是说铝板吊顶,这类材料都可以用来制作,效果还是相当不错的。此外,虽然说这边不需要像卫生间那也考虑严重的防水问题,但也还是要注意一下。
 
  3、地漏
 
  中式快餐加盟店里面的食材是需要经过大量清洗工作的,还有碗筷、锅子这类用具也是如此,那动作一块难免就会有水落到地板上。故而地漏的设置对厨房地面来说是必不可少的一个环节,此外落地台柜的接地部位最好是选用防水不怕湿的那一类材料。
 
  中式快餐店厨房装修需要注意什么事项?本文从上面三个角度简单叙述了一下这方面的注意事项,希望能够对大家有所帮助。如果各位对这方面的事有兴趣,可以在网站留言咨询,我们会尽快为您解答的。

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