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开个咖啡店需要多少钱

来源:51餐饮网 时间:2017-03-17 16:35:23 作者:

  近几年中国咖啡的发展快速虽然暂时无法超越咖啡加盟连锁品牌的一系列巨头么(如星baba之类),但是也让独立咖啡馆的热潮隐隐袭来。很多人都有开家咖啡馆的梦想,但梦想很美好,现实很骨感,你知道开家咖啡馆需要花多少钱吗?做好咖啡就能很好的经营一家咖啡馆吗?这篇文章就为你解答这些问题,希望对想开店的伙伴有所帮助。
 
  Tips 一份小咖啡店的成本清单
 
  1.租金:地段不同费用也不同,比如北京南锣鼓巷一家非临街80平咖啡店月租在2.5万,一年租金预算在30万。
 
  2.设备:投入8万—10万元(包括厨房设施如咖啡机、磨粉机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施)。
开个咖啡店需要多少钱
  3.家具:6万—10万(如吧台、沙发、桌椅等)。
 
  4.首次备货费用:各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。一包重1斤售价一两百元的中上等咖啡豆可泡出50-70杯咖啡,因此每杯咖啡的咖啡豆成本约为3元。
 
  5.营销费用:利用社交媒体自我营销是最省钱的方式。
 
  6.人员开支及水电费。
 
  7.周转金:开业初期,咖啡店要准备一定量的流动资金。
 
  当然有些投入是丰俭由人的,比如装修、家具,可以精打细算。总之开家小咖啡馆的费用, 50万就可以启动了,但也得有后续资金保障。

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