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中式快餐如何经营才能名利双收

来源:51餐饮网 时间:2017-05-16 15:29:17 作者:花花

  曾经有人问小编,中式快餐如何经营才能名利双收?在这里我们先要了解,何谓名何谓利。先来说“利”,这个比较好理解,开店就是为了利益,要挣钱,所以自然指代的是得到财富;而“名”可以理解为名声、名气,也就是要把自己门店的名声大出去,而且要是好的名声,换而言之,就是大家都觉得你这个店不错。两者都做到了,你就实现了名利双收。
 
  1、尊重顾客
 
  在服务业流传着一句话,相信很多人都听过,“顾客就是上帝”。当然,从现实状况来说要让人真的做到这样那是不现实的,但至少要给予消费者相应的尊重。具体可以表现为态度热情诚恳,对所有顾客都一视同仁。其实说白了就是要把服务给做好,这样让消费者感觉在你这里用餐是安心放心的,自然就会增加好感,那你在别人的心中就留下了好印象。
 
中式快餐如何经营才能名利双收
 
  2、提升产品口感和质量
 
  中式快餐店想要长久的生存下去,最根本的还是要把食物的味道提升上去。要是一家店不好吃,那你的名气怎么可能打得出去?大家来吃过一次都觉得不满意,那下次除非是没有别的选择了,不然谁还要来。同样,食品的质量也要注重,给消费者提供的要是品质有保障的食物,而不能滥竽充数,或者是为了自身利益做出不好的举动。
 
  其实以上这两点,名利双收都是相通的。大家可以想一想,一个中式快餐加盟店的名气提升了,知道的人多了,而且最为关键的是大家都对它印象不错,觉得这是一家值得消费的餐饮店。那么,在名气提升的同时,来的顾客就更多了。餐饮店的利润怎么增加?除了提高菜品单价还有一点不就是客流量增多么。那客人来的多了,利自然也是滚滚而来。
 
  中式快餐如何经营才能名利双收?说到底,其实就是要为消费者着想,很多时候双方其实并不是完全对立的,创业者能够提供让消费者觉得满意的服务,那大家都不是傻的肯定也愿意来照顾你的生意,让你名利双收。

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