现在家里没事想吃麻辣香锅了，可是又懒得出门去外面的
麻辣香锅加盟店买，点外卖送过来又不是刚出锅的了，该怎么办呢？把麻辣香锅的制作方法学起来，问题自然迎刃而解。
怎么做麻辣香锅最好吃？好吃的做法就在这里！
种类：海鲜版麻辣香锅
食材：食材：各种蔬菜、五花肉、虾仁、鱿鱼、香肠、蟹柳等。
其他辅材：食用油、食用盐、郫县豆瓣酱、红辣椒、干辣椒、花椒粉、芝麻、花生、葱、姜、白砂糖、孜然、辣椒油等。
步骤：
1、木耳、腐竹这类食材需要事先用清水泡发，然后洗干净切好。
2、将其它的各类蔬菜也都洗净之后处理好，其中如土豆、莲藕之类的要先去皮。
3、将五花肉和香肠切片，鱿鱼、蟹柳切段。
4、把红辣椒和干辣椒都切碎，豆瓣酱则是剁碎，葱和姜洗净之后切段、切片。
5、往锅里面倒入适量的清水，沸腾之后放入少许食用盐，接着把蔬菜全放进去焯熟。
6、蔬菜捞出来控干水分，然后将虾仁和鱿鱼也放进水里面焯熟。
7、另取一口炒锅，等到食用油充分预热之后，把豆瓣酱下锅煸炒，直到炒出红油。
8、接着随自己的口味喜好放红辣椒和干辣椒，再把五花肉也一起放进去充分煸炒。
9、待到五花肉炒熟之后，将切好的葱段和姜片放入锅内，翻炒均匀。
10、放入生的蟹柳、香肠和已经焯熟了的虾仁、鱿鱼进锅内，依然是翻炒均匀不能停。
11、等到上面的也都炒熟之后，就可以把蔬菜放进去了。
12、最后，还是按自己的口味来加调味料，再翻炒一会就可以起锅了。
怎么做麻辣香锅最好吃？照着上面的方法做出来的成品，就是和外面卖的比起来那也是毫不逊色。这个方法介绍的是海鲜版的，要是大家有兴趣，还可以做麻辣香锅鸡翅、养生麻辣香锅、麻辣香锅面等等哦。更多信息，尽在51餐饮加盟网，欢迎您前来搜寻！
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