大家都知道，现在
牛肉汤加盟店有很多，这个餐饮种类慢慢开始被人们所熟知，那么也不要忽略了我们好喝的羊肉汤啊。羊肉和牛肉一样，本身的营养价值都很高，做成汤之后可以说是相得益彰。要是自己在家尝试着做的话，做
羊肉汤放啥配菜好？我们就一起看看
正宗羊肉汤的做法！
有句俗语不知道大家听说过没有，“羊肉萝卜牛肉茶，猪肉文火加山楂”，抓住重点我们就知道了羊肉和萝卜很搭啊。因为羊肉本身的腥膻味比较重，而加了萝卜却可以有效地去除腥膻，同时它的食性和羊肉也是互补的，两种食材放在一起炖煮的话更有营养也更容易吸收哦。
此外，因为羊肉味甘、性温，如果喝多吃多了的话会容易上火，所以不妨在煮汤的时候就直接加入一些“凉性”的蔬菜来中和一下。比如白菜、蘑菇、豆腐、荸荠、白茅根等，这些都是不错的食材，可以清热下火，跟羊肉一起煮非常适合。
下面我们就详细地来叙述羊肉汤的做法。
主材：羊肉、胡萝卜、白菜、蘑菇、豆腐、荸荠、白茅根等等。
调味料：洋葱、姜片、枸杞、十三香、料酒、食盐等。
制作方法：
1、先把羊肉切成块，然后用热水冲洗干净，放到边上备用。
2、往煮锅内倒满冷水，把羊肉都放进去，再加适量的料酒和姜片，用水焯羊肉，等到颜色发生变化的时候就可以关火捞出来了。
3、把胡萝卜洗干净之后就直接切滚刀块，也不需要特意去皮，当然你要是在意这个的话就削皮好了。
4、把洋葱处理好后切成几瓣，接着跟羊肉和胡萝卜一起放到高压锅里面，加上2倍羊肉那么多的水量。
5、撒入两三克的十三香粉，盖上锅盖一直煮到有汽出来，然后再用小火煮大约30分钟。
6、关火开盖，放入枸杞和食盐调味就大功告成了。
做羊肉汤放啥配菜好？正宗羊肉汤的做法！做羊肉汤的配菜可以从大家自己喜爱和它们的食性这两方面来考虑，学完这个方法各位可以照着自己做做看。更多信息，尽在51餐饮加盟网站！
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