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西式快餐利润分析

来源:51餐饮网 时间:2017-04-06 18:17:49 作者:

   在现在信息交流的时代中,西餐也流入了中国市场。伴随着中国工作节奏的逐渐加快,越来越多的上班族很多时候选择吃快餐,西式快餐一直是快餐的领先者。很多想要加盟快餐店的人正在考虑西式快餐利润分析的问题,很正常,毕竟开店就是为了赚钱么,接下来给大家简单肥西一下, 利润这些东西都出现哪些方面。


 
  一般来说利润多少跟门店的规模有着很大的关系,一般来说门店规模分为两种,普通快餐厅,标准型快餐厅,跟大型快餐厅。
 
  普通型:
 
  1.门店的要求:门店面积大概在50平方米左右;
 
  2.菜单内容:基本上都是西式快餐的常见品,汉堡、炸鸡、薯 条,各种饮品等;
 
  3.建议门店位置:学院区周边、中型以上的社区、工作商业圈等;
 
  4.特点:这种普通型快餐店,根据以前的销售数据分析,普通型店面日营业额基本上在2000元左右。
 
  标准型:
 
  1.门店要求:门店面积大概在100平方米左右;
 
  2.菜单内容:基本上与普通型菜单差不多西式快餐主流产品,汉堡、炸鸡、薯条,以及饮品类等;
 
  3.建议店面商圈:大型的学校周边、公交车站、马路转角、超市人流量较多的地方等;
 
  4.特点:门店销量的高峰期每小时生产能满足80%的客户需求,标准型的门店日营业额能达4000元左右,是现在西式快餐的主流门店形式。
 
  豪华型:
 
  1.门店要求:门店面积大概在200平方左右;
 
  2.菜单内容:西式快餐全套产品,包含主流产品、饮品以及冰品系列;
 
  3.建议门店位置:在适合商业区、人流量大的商场超市、大型车站等;
 
  4.特点:快餐种类丰富,门店设备配置高,在用餐期间每小时生产量高,日营业额基本上能达到10000元左右。
 
  以上简单的介绍了下西式快餐的门店规模和大小和一天的营业额,让大家简单的了解下西式快餐利润分析的基础,在这个基础上,让大家了解到大概了解到什么样的门店的经营能力,同时去掉人员跟原料的成本,月收入还是挺高的适合,广大创业者考虑一下。

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