如何制作蛋糕

　　美味的蛋糕人人都喜欢，所以现在的蛋糕加盟店也是越来越多，各种蛋糕品牌充斥着人们的眼球。但其实想吃蛋糕也不一定要去店里买，如何制作蛋糕，很多心灵手巧的姑娘自己也可以做出诱人的蛋糕。就算家里没有烤箱又怎么样，微波炉照样能帮你的忙!今天我们就来学习一下如何用微波炉来制作蛋糕。

　　主料：鸡蛋，面粉

　　辅料：发酵粉、牛奶、白砂糖、色拉油

　　制作流程：

　　1、磕开鸡蛋，然后分离蛋白和蛋黄。

　　2、加10克白砂糖到蛋黄里面，最好用手打，直到搅拌均匀。

　　3、往里面倒入30g左右的牛奶和半匙色拉油，继续搅拌均匀，直到蛋液变成淡白色。

　　4、把面粉和发酵粉混合均匀，然后用筛子进行筛选，将大颗粒物筛出来后加到蛋黄液当中，继续开始搅拌成面粉糊。

　　5、把完工的面粉糊放到一边，开始对蛋白进行手打。先打成粗泡，再加入30g白砂糖，接着继续刚才的动作直到蛋白变得细腻。

　　6、取出大约三分之一的蛋白糊放到面粉糊里，用橡皮刮刀翻搅均匀。

　　7、将混合后的面粉糊倒入剩下的三分之二蛋白糊中，同样翻搅均匀。

　　8、取出一只微波炉专用碗，在它底部先刷上一层油，然后将混合糊倒到里面。

　　9、把碗放进微波炉内，用700w高火叮4分钟左右即可。

　　这样，一个美味的微波炉蛋糕就新鲜出炉了。没有蛋糕加盟店也没关系，如何制作蛋糕的方法已经学会，自己在家里面也可以试一试啦。当然，如果想要加盟蛋糕店，欢迎在网站留言咨询，我们会尽快为您解答的。

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