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一、选择小吃加盟时品牌非常的重要，品牌悠久，就可以经得住市场的考验。
二、好的小吃店址非常的重要，这样人流量大、目标消费人群就会比较的集中、交通方便的地段更好。
三、戏凤冰室连锁门店装修的风格要做到吸引顾客前来消费。
四、注意季节变化，门店要不断的更新着产品，进行着产品上的调整，提升市场的竞争力。
五、卫生重要，要让顾客消费的放心，更要让自身有着良好的形象。
六、职员招聘，门店的服务质量其实也是十分重要的。
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那么在经营的过程中，创业者们需要了解什么呢，一起往下看看吧！
1.开业之前了解连锁店区域的消费群体。
在开戏凤冰室连锁店之前要对选定地址周边的顾客年龄、性别、喜好、收入等情况进行具体的调查，然后根据调查的结果来制定戏凤冰室连锁店运营的准则，规划戏凤冰室连锁店的装修。
2.开业前后进行有用的宣传。
现在小吃的品牌众多，已经不再适用传统的经营模式了，所以在戏凤冰室连锁店开业后，千万不要坐等生意上门，要加强门店的宣传，以此来激起顾客的购买欲望，而且在戏凤冰室连锁门店的装修与规划上一定要有个性，最好是可以抓住顾客的眼球。
3.添加顾客购买的兴趣。
当今顾客关于产品的需要出现了多元化的需求，也对购买的产品过程越来越重视，所以戏凤冰室连锁店不单单要考虑到产品品质的问题，还要在软性品质上有所提高，让顾客进店那刻起就有想购买产品的冲动。
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