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15元自助餐加盟赚头到底在哪里?

来源:51餐饮网 时间:2017-06-30 17:46:17 作者:花花

  一个人的胃口再大也始终是有限的,更何况世界上更多的还是那些胃口不大的人,所以关于自助餐加盟店到底能不能盈利,大家也是门儿清。但现在,市面上却出现了一些价格非常便宜的自助餐厅,而且食材也还行,这样的应该是赚不了钱才对啊。可人家也不是傻子,要是没得挣为什么还会有人开呢。15元自助餐加盟赚头到底在哪里?
 
  大家会有疑问那是正常的,这是因为普通的消费者都不清楚这里面的弯弯道道,只看到了表面的现象。即便吃一顿只要15元,其实除非特别倒霉,要不然大多数的消费者还是会为老板贡献钞票的。因为普通人判断自己吃没吃回本,基本靠的就是视觉和经验,自我认为吃了很多的种类,那么就觉得挺多的了,但事实上却并非如此。
 
15元自助餐加盟
 
  我们会发现,这些自助餐厅内的菜品种类都挺多,这就很容易让人产生一种在这里吃很划算的感觉。而在用餐的过程中,人们在心里面也会不自觉的进行比较,比如吃一块小蛋糕,在外面店里买可能就需要十几元了,而在这里你可以随便吃,就会有满足感。但你知道的都是成品价格,而不是真正的成本,所以你以为吃够了本,但其实也还是有利润的。
 
  还有,自助餐厅的饭菜都是需要消费者自己动手挑选去拿的,这也就意味着服务员可以少很多。现在的人工费可不低,特别是在大城市里面,服务员的工资几个加起来那也是挺多的了,但是开自助餐厅的话,在这方面就可以节省很大一笔钱了。
 
  在菜品的烹制上,这也是有小手段可以做的。通常,贵的菜都比便宜的菜要难吃,虽然人们心里抱着要吃回本的心态,可终究还是更愿意吃好吃的,毕竟你是来享受不是来花钱找罪受的。这样一来,又可以降低成本了。
 
  15元自助餐加盟赚头到底在哪里?其实说来说去就是这些餐饮加盟店付出的成本并没有人们想象的那么高,所以虽然单个的利润会减少,可低价也能吸引更多的人,可以走薄利多销的路线呢。

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