吾蜀巷子小火锅经营技巧 怎样经营一家火锅店能赚钱？

　　吾蜀巷子小火锅的四季对味火锅科学养生，健康有道，充分满足了不同口味需求，备受食客青睐。吾蜀巷子小火锅，玩转四季的小火锅，36种口味，4季锅底换不停，吧台旋转式餐厅，自助点餐好轻松。

　　吾蜀巷子小火锅，精选海陆空食材，麻辣清汤，鲜香滋补，老少皆宜。春夏秋冬，晴天雨天，约会聚餐等等，吾蜀巷子小火锅，不分时间，不分场合，想吃都可以来。吾蜀巷子小火锅经营技巧 怎样经营一家火锅店能赚钱?

　　首先要对周围的餐饮店要有个了解，特别是店址选好后以500米为半径画圆，对在范围内的店应要决调查了解。其次是店铺的位置应该选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客流量。

　　一个品牌有自己独特的装修特色才更容易让顾客记住，加上环境好，才能长久的开下去和吸引顾客前来。火锅店的店面装修应该要注意几个点：一是灯光的使用，吃火锅讲究的是氛围，宜选取明亮但不夸张的灯。二是店铺应该分为包厢和大厅座，这样家族一起吃火锅会更有气氛;三是墙壁上应该把火锅店的历史标注出来，让顾客在等待的时候更能了解这个品牌的历史。

　　火锅店前期的宣传很重要，可以提前15-20天就开始宣传，最好是发动自己的员工去宣传。宣传的方式可以有很多种，比如定做纸巾发放，开业免单活动等。巴尖鲍鱼串串火锅在开业前期会做好开店宣传，让顾客都能知道这家店的开业时间。

　　通常火锅店的管理，多是垂直管理，经营者直接管理厨师、服务员和杂工，人员的管理有很多门道，这些在加盟时候，总部会对每一个经营者进行经营管理的免费培训。在营销手法上，可做传单、公交车广告、电梯广告、活动赞助、网络推广、广播等等，其营销方案多种多样，往往在使用时都是相互弥补，经营者可根据自己针对的消费群体和资金情况进行决策。

　　现如今街边、美食城、商业中心都少不了火锅店身影，这种热闹、口感丰富的美食极大满足了消费者的用餐需求，也有越来越多的创业者选择加入到快餐行业来，在行业竞争中想要提高自己的竞争力除了要选对品牌还要就要掌握一定的经营技巧才能脱颖而出。

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