乡镇开什么店好？小小包子铺却蕴含大商机！在餐饮创业日益盛行的进行，我们的主人公小王，5年前放弃广播电台当主播的机会，没有选择餐饮加盟，而是自己开创打造出了属于自己的包子王国。不到3年，年销售额就超过千万元。
把一头漂亮的卷发塞进卫生帽里，28岁的小王穿上工作服立刻像个包子“老专家”，“这个是面发酵时间长了”“这个蒸的火候欠点”……眼前一排新研发出的新品造型包子，她看上一眼就能“诊断”出毛病。5年前，她放弃了在广播电台当主播的机会，打造起自己的包子王国——从有机蔬菜中提取精华制成健康又漂亮的创意包子，不到3年，年销售额就超千万元。她预计，未来两年，新建的工厂年产值将过亿。
“我觉得这个方向是对的，就从没想过会输，反正年轻嘛！”说起当初辞职创业，眼前这个身材高挑、皮肤白皙的女孩儿，眼神里透出超出同龄人的坚定和成熟。
“王老板”大学毕业办包子公司
高中就开始住校生活的小王，一直是父母眼里“主意挺正”的孩子：自己选的寄宿高中，自己选的天津师范大学播音专业，又自己放弃稳定的工作机会去创业。
“当初我爸为这差点跟我动菜刀。”小王撇了撇嘴。父亲当时并不知道，上大学时，女儿就是同学们口中的“王老板”了。
当别的大学同学还是每天两点一线地往返于教室和宿舍时，“王老板”已经开了4家属于自己的饰品连锁店，遍及天津几所高校。
为什么叫连锁店呢？“当初我就有打造自己品牌的想法，从南方进货来的所有饰品，都贴上我自己设计的品牌标签，4家店都是我自己统一做的宣传海报。”她笑着说，刨去租金和雇人的钱，上大学时她一个月就能挣两三万元。
大学学费、生活费，“王老板”全都是自己赚来的，不仅如此，她还攒下不少钱。
快毕业那年，学播音的小王顺理成章地到天津人民广播电台经济广播实习。其间一个偶然的机会，她结识了一家农副产品公司经理。通过这个经理她了解到，有机蔬菜在销售环节一直有个瓶颈：因其保鲜条件要求高、价格偏贵，容易造成囤积浪费。小王是个有心人，她的脑子飞快地转起来，如果把这些销售不完的有机蔬菜榨成汁，用蔬菜汁加工各种颜色的创意包子，营养又好看，还减少了浪费。
那段时间，她一有空就到各大超市的面点柜台前跟大妈们聊天，了解市场需求；去天津科技大学向专家请教，了解有机蔬菜制作蒸食的营养知识和技术要求。
用大学时当老板挣的一些积蓄，她又说服一个朋友把买房用的100万元借给她，成了“卖包子的王老板”。
“女汉子”亲手研制独家秘方
创业除了勇气，还要付出常人难以想象的辛苦。小王笑着说：“我是男孩子性格，就是传说中的女汉子。”
最初的一段时间，她真的是“一个人在战斗”。起初她什么资源都没有，就找了几家传统面点制作工厂“外包”生产，自己一边盯着研制新配方，一边到处找寻销售渠道。
批量的面食做好后，必须放在冷库里才能保鲜，“那大半年，我天天都得在冷库里待很长时间，一盒一盒的成品，全是我一个人自己搬！”小王说，“只要是人能吃的苦，我都不怕，没什么。”
找对了团购这条销售渠道，小王的创意包子一亮相就火了。
但小王并不满足，2013年全国整个团购行业都大幅下滑的时候，她咬了咬牙，押上自己的全部身家又贷了款，投资近1000万元又建了新厂。“很多人都问我是不是脑子进水了！”小王却坚持，必须要让产业升级，她的目标是要建设一座具有规模化、标准化与品牌化的食品生产中心，打造成集各类面食生产、仓储、配送于一体的综合面食服务中心。
如今，小王不再是一个人，她身边已经集结了一批跟她年龄相仿的年轻团队。可她更忙了，每天早出晚归，一边坚守在生产一线“死盯”产品质量；一边想尽办法拓宽销售渠道。
“这些创意包子的小馅儿一直都是我亲自来调，我调馅料可是一绝！”小王始终坚信，产品质量才是生存的根本，她曾亲自远赴日本向民间知名的面点大师求学，结合中国人的传统口味，研发出独一无二的馅料秘方，“要的就是让人吃了就忘不了”。
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